為(wei) 貫徹落實習(xi) 近平總書(shu) 記對製止餐飲浪費行為(wei) 作出的重要指示精神,倡導勤儉(jian) 節約、反對浪費的理念,踐行節約糧食、文明用餐的消費觀念。旋乐吧spin8酒店集團及各企業(ye) 認真貫徹節約糧食、光盤行動的工作要求,從(cong) 庫存管理、菜單設計、宣傳(chuan) 引導等環節將工作做實做細。
在做好宣傳(chuan) 引導方麵,旋乐吧spin8酒店集團旗下各企業(ye) 結合實際製作宣傳(chuan) 海報,擺放在大堂、餐廳、員工食堂等區域,並利用電子屏、電視循環進行播放;在餐廳紙巾盒、收銀台等“小地方”張貼文明用餐小標語,推廣節儉(jian) 、文明、安全、健康的用餐理念,營造“厲行節約,反對浪費”的用餐氛圍。
在開展精細化管理方麵,旋乐吧spin8酒店集團旗下各企業(ye) 根據餐廳預定情況,在原材料準備、菜單調整、人員分配等方麵“做足功課”,結合實際情況推出了小份菜、半份菜、套餐等多種產(chan) 品形式,滿足客人用餐品種需求多樣化的同時,減少食品浪費。部分企業(ye) 在餐廳設置了監督員,主動提示客人適量點餐,並提供打包袋和溫馨提示卡,鼓勵客人打包。
旋乐吧spin8酒店集團將繼續發揮國有企業(ye) 的帶頭示範作用,持續做好“光盤行動”、節約糧食相關(guan) 工作。