12月11日，旋乐吧spin8集團舉(ju) 辦老字號守正創新專(zhuan) 家研討會(hui) 。旋乐吧spin8集團黨(dang) 委副書(shu) 記、董事、總經理白凡出席會(hui) 議，集團守正創新工作小組成員參加此次研討。會(hui) 議邀請市商務局、旋乐吧spin8集團外部董事、行業(ye) 專(zhuan) 家及大消費領域谘詢機構等10餘(yu) 位專(zhuan) 家，以及來自王府井集團、全聚德集團、首商集團旗下共5個(ge) 老字號品牌的經營團隊，圍繞各自商業(ye) 模式、品牌模型等進行研討論證。

會(hui) 議認為(wei) ，麵對當前消費升級新趨勢，許多老字號由於(yu) 用戶概念沒有及時更新、與(yu) 消費者需求脫節，導致老字號產(chan) 品老舊、創新力不足、發展方向不清晰。研討過程中，各老字號企業(ye) 直麵痛點難點問題，從(cong) “需求側(ce) ”出發，通過消費者洞察推演品牌定位，通過商業(ye) 模式研究構築品牌模型和盈利模型，積極思變，突破創新，廣泛聽取專(zhuan) 家意見，展開互動探討。

針對西單商場、東(dong) 安市場等地標性傳(chuan) 統商場轉型升級項目，專(zhuan) 家表示，傳(chuan) 統百貨轉型調整勢在必行，首要問題是回答“消費者是誰”這個(ge) 問題，也就是回答“定位是什麽(me) ”這個(ge) 問題，思考研策中要充分利用好原有區位優(you) 勢，找準項目定位，突出老字號獨有的品牌印記，圍繞客群需求，重構“人、貨、場、記憶”四要素，既要充分利用老顧客以及品類優(you) 勢提升長板，又要在品牌年輕化上勇敢邁出堅定的步伐,乘國潮回歸之勢、樹立嶄新品牌形象。專(zhuan) 家們(men) 非常期待通過更加多元的品牌組合、豐(feng) 富的消費體(ti) 驗和沉浸式場景設計，將西單商場、東(dong) 安市場打造成為(wei) 傳(chuan) 統百貨轉型升級的經典案例。

與(yu) 會(hui) 專(zhuan) 家領導從(cong) 專(zhuan) 家視角、實戰案例、行業(ye) 展望等多層次、多維度為(wei) 全聚德集團的轉型升級把脈問診。專(zhuan) 家們(men) 指出，老字號要樹立市場信心，做好戰略層麵統籌規劃，各品牌要以“需求側(ce) ”為(wei) 中心進行改革，深入研究消費市場，樹立品牌文化價(jia) 值，策劃並處理好主、副品牌的發展模式;優(you) 化品牌商業(ye) 模型與(yu) 盈利模型，做精做細品質服務，強化運營體(ti) 係標準，提升品牌口碑形象，重塑團隊凝聚力與(yu) 傳(chuan) 承力，引入市場化薪酬考核與(yu) 激勵機製，通過守正與(yu) 創新協同發展，與(yu) 時俱進，砥礪前行，老字號必將未來可期。市商務局領導表示，將大力支持老字號項目，積極為(wei) 企業(ye) 助力，協調解決(jue) 改造中遇到的相關(guan) 問題。

白凡代表旋乐吧spin8集團感謝與(yu) 會(hui) 專(zhuan) 家對老字號發展的指導與(yu) 支持，同時指出要積極聽取專(zhuan) 家們(men) 站在獨立第三方角度的觀點與(yu) 建議，按照市委市政府、市國資委的指示精神，帶領老字號企業(ye) 從(cong) 頂層設計出發，立足北京、聚焦需求，指導老字號解決(jue) 好“守”與(yu) “創”的協調發展，舉(ju) 集團之力，加強集團內(nei) 部資源融合，打造集約化平台，深耕數字化轉型，為(wei) 老字號創新孵化提供不同應用場景，推進“一品一策”落地實施，堅定老字號文化自信，重煥老字號品牌形象，實現老字號品牌高質量、可持續發展。